|
|
|
 |
| TURİZMDE YİYECEK VE İÇECEK |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
by Ali YENİCE
|
|
 |
 
IRISH COFFEE (İRLANDA KAHVESİ)
MALZEMELER
- 1 Kahve kaşığı kahverengi toz şeker
- 4 cl irish whisky
- 1 Fincan filtre kahve
- 2 Çorba kaşığı taze krema
HAZIRLANIŞI
Ateşe dayanıklı irish coffee bardağına kahverengi toz şeker ve 4 cl kanyak konulur. Bardak ateş üzerinde döndürülerek şekerin erimesi sağlanır. Sıcak filtre kahve ilave edilip ateşten alınır. Hafif çırpılmış krema kahveye karıştırmadan kaşık sırtından bardağa konup servis edilir.
|
|
 |
|
|
|
|
